Речные раки

Речные раки, особенно их молодь, потребляют мелких беспозвоночных животных (дафний, циклопов, коловраток и др.), которые, в свою очередь, питаются мелкими водорослями (фитопланктоном).
После заполнения пруда водой в нем постепенно начинают развиваться определенные формы организмов: фитопланктон и мелкие формы животных организмов, живущие в толще воды; бентос — животные организмы, приспособленные жить на грунте, и зоопланктон, который держится в толще воды. Иными словами, формируется водоем, которым питаются речные раки. Чем больше развита естественная кормовая база водоема, тем больше она может прокормить раков. Традиционным способом повышения естественной кормовой базы прудов является внесение минеральных удобрений и органики. Их применение повышает естественную продуктивность кормов примерно на 2 ц/га. Оптимальной дозой считается наличие в воде 2 мг/л азота и 0,5 мг/л фосфора. Бесконтрольное внесение удобрений не рекомендуется. Минеральные и органические удобрения вносят в ложе пруда перед его заполнением из расчета 50 кг аммиачной селитры и 1 кг суперфосфата на 1 га. Эффективность действия удобрений зависит от температуры воды, рН воды и грунта, технического состояния водоема. Пруды после заполнения водой и перед заселением речных раков должны иметь щелочную реакцию (рН 7—8,5).
Продуктивность прудов при выращивании раков можно резко повысить за счет дополнительного их кормления. Разбрасывать корм ракам нужно вечером, помня, что рак животное ночное. В тех местах, где раки сосредотачиваются, разбрасываются куски испорченного мяса, рыбы, обрезки различных овощей, куски хлеба, различные моченые зерна злаков, мякина со жмыхом, замешанные на воде или на отбросах маслодельного производства и пр. Падаль раки хорошо едят, но чтобы не загрязнять кормами пруд, лучше их помещать в кормушки. Они имеют вид доски с бортиками высотой не более 2 см квадратной формы. Кормушки утопляются на дно и закрепляются за грунт любым удобным способом.
Количество корма для раков не установлено. Во всяком случае, он не должен оставаться в кормушке к моменту следующего кормления. В прозрачной воде это установить не сложно, даже на довольно значительной глубине. Если же вода мутновата после паводка или дождя, то кормушку придется вынуть из воды, чтобы убедиться в необходимости подкормки.
Следует помнить, что перекорм приносит больше неприятностей, чем недокорм, в пруду с водными растениями. При избытке внесенного корма (когда корм полностью не съедается) происходит его разложение, что может привести к замору.
Кормление взрослых раков производится только в теплый период года, так как зимой, когда они не растут и не линяют, пищи им нужно мало, а от кормов в это время только портится вода. Кормление личинок раков в бассейнах или в аквариумах может проводиться практически весь год, если температура воды в них не ниже 15°С.